Nóż do steków XinZuo Jiang B46D 5"

Nóż do steków XinZuo Jiang 5" (B46D)

Nóż do steków XinZuo Jiang 5" z serii B46D powstał w tradycyjnej chińskiej stolicy noży Yangjiang, w której najwyższej jakości noże powstają już od wieków. Lokalni mistrzowie nożownictwa przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Podczas produkcji prezentowanego noża XinZuo czerpie to, co najlepsze zarówno z nowoczesnych, jak i tradycyjnych metod wyrobu noży. Każdy nóż marki XinZuo jest niepowtarzalny, a to dzięki wieńczącej proces jego powstawania, precyzyjnej ręcznej obróbce.

Zalety noży kuchennych z serii Jiang B46D

Zasadniczą zaletą prezentowanej serii noży jest unikatowe ostrze, którego rdzeń składa się ze 110 warstw dwóch różnych rodzajów stali damasceńskiej, zapewniających mu idealną ostrość. Wykorzystanie dwóch rodzajów stali damasceńskiej potęguje nie tylko ostrość noży, lecz także piękno charakterystycznego dla tej stali wzoru na ostrzach. Wyjątkowość i elegancja cechują również rękojeści ze słynnego drewna (Desert IronWood) z elementem ozdobnym z syntetycznej, ręcznie polerowanej kości wołu. Już pierwsze spojrzenie na ostrze, a następnie moment, kiedy rękojeść znajdzie się w Twojej dłoni pozwolą Ci dostrzec wyjątkowość tej serii.

Ułatwiający krojenie nóż do steków marki XinZuo

Noże do steków to podstawa, jeśli pragniemy wysokiej jakości doznań kulinarnych podczas jedzenia tej potrawy. Nie ma nic gorszego niż przeciągnięty stek i kiepski nóż, który poszarpie i uszkodzi mięso, co spowoduje wyciek wszystkich soków. Wysokiej jakości noże do steków XinZuo udowodnią ci, że stek można kroić zgrabnymi cięciami bez konieczności użycia dużej siły. Ze względu na zamiłowanie do mięsa, a zwłaszcza steków wśród Polaków, noża do steków nie powinno zabraknąć w żadnym domu.

Wyprodukowany z dwóch rodzajów stali damasceńskiej, ręcznie i z mistrzowską precyzją

Prezentowany nóż do steków powstał z dwóch różnych stali damasceńskich (o wysokiej i niskiej zawartości węgla). Ostrze wyprodukowane zostało z samej stali damasceńskiej, bez dodatkowej warstwy ze stali nierdzewnej wokół rdzenia, charakterystycznej dla innych noży. Składa się w sumie ze 110 warstw stali damasceńskiej: 10Cr15CoMoV oraz 9Cr18MoV, które łączone są naprzemiennie podczas specjalnego procesu kucia. Dzięki temu hybrydowemu sposobowi kucia ostrze noża ma wyjątkowe właściwości w zakresie ostrości i wytrzymałości. Twardość stali wynosi 60+/ -2 w skali Rockwella.

Ciekawostka: jako wiodący innowator w dziedzinie produkcji noży kuchennych XinZuo łączy ze sobą tradycyjne i najnowocześniejsze technologie. Dzięki zastosowanej nowatorskiej metodzie próżniowej obróbki cieplnej noże kuchenne XinZuo charakteryzują się - w porównaniu z nożami powstałymi przy wykorzystaniu standardowej obróbki cieplnej - większą twardością i ostrością, a ponadto dłuższą żywotnością. W połączeniu z tradycyjnym, wieńczącym proces produkcji ręcznym ostrzeniem noży przez mistrzów tego rzemiosła, których przekazywanemu z pokolenia na pokolenie kunsztowi nie może się równać żadna maszyna, skutkuje to tym, że noże kuchenne XinZuo są także wyjątkowo ostre. Noże ostrzone maszynowo nie mają szans na osiągnięcie tego poziomu ostrości.

Rękojeść noży wykonano z drewna Desert IronWood

Rękojeść noża produkowana jest z wysokiej jakości drewna Desert IronWood (pustynne drewno żelazne), które idealnie nadaje się do produkcji rękojeści noży ze względu na swoje ponadprzeciętne gęstość i twardość. Profesjonaliści doceniają je także z powodu jego odporności na zmiany spowodowane upływem czasu, jak również eleganckie zabarwienie oraz unikalny rysunek. Rękojeść jest niepowtarzalna także z uwagi na wstawkę z ręcznie polerowanej, syntetycznej kości wołu, pięknie kontrastującej z ciemniejszym drewnem. Kształt rękojeści zaprojektowano z myślą o doskonałej ergonomii i wygodnym chwycie - także podczas długotrwałego korzystania z noża. Kolor oraz faktura materiału, z którego wykonano rękojeść noża mogą w rzeczywistości wyglądać nieco inaczej niż na zdjęciach ze względu na fakt, że produkowane są one z różnych kawałków drewna, w różnym wieku.

Nóż w opakowaniu prezentowym

Nóż do steków XinZuo Jiang B46D 5" zapakowany został w eleganckie pudełko prezentowe, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent dla domu. Pudełka, do których pakujemy noże z tej serii bazują na ekologicznych, przyjaznych dla środowiska materiałach. Mają spójny, elegancki wygląd. Wysokiej jakości nóż marki XinZuo w takim pudełku ucieszy każdego obdarowanego. 

Wymiary i parametry noża do steków