Nóż szefa kuchni HEZHEN PM8S 8,3"

Nóż szefa kuchni HEZHEN 8,3" (PM8S)

Nóż szefa kuchni HEZHEN PM8S wielkości 8,3" pochodzi z tradycyjnej chińskiej stolicy noży Yangjiang, w której najwyższej jakości noże powstają już od wieków. Lokalni mistrzowie tego rzemiosła przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Prezentowany nóż szefa kuchni jest jednym z ekskluzywnych noży XinZuo, które - ze względu na swe unikalne właściwości - zasłużyły sobie na sprzedaż pod własną marką HEZHEN, której nazwa oznacza HE = harmonia oraz ZHEN = doskonały. W wolnym przekładzie można HEZHEN nazwać marką idealnie harmonijnych noży. Noże HEZHEN PM8S da się odróżnić od pozostałych noży XinZuo już na pierwszy rzut oka nie tylko po nazwie marki, lecz także po wyjątkowym designie z unikalną, ergonomiczną rękojeścią. Podczas produkcji prezentowanego noża XinZuo czerpie to, co najlepsze zarówno z nowoczesnych, jak i tradycyjnych metod wyrobu noży. Każdy nóż marki XinZuo jest niepowtarzalny, a to dzięki wieńczącej proces produkcji, precyzyjnej ręcznej obróbce.

Noże HEZHEN PM8S można odróżnić od pozostałych noży XinZuo już na pierwszy rzut oka nie tylko po nazwie marki, lecz także po wyjątkowym designie ostrza oraz tradycyjnej, ergonomicznej, oktagonalnej rękojeści w japońskim stylu.

Nóż szefa kuchni HEZHEN od XinZuo o wszechstronnym zastosowaniu

Noże szefa kuchni cieszą się popularnością z uwagi na swą wszechstronność; nie inaczej jest w przypadku HEZHEN PM8S. Kształt ich ostrza i krawędzi tnącej powoduje, że sprawdzą się zarówno podczas krojenia owoców i warzyw, jak i mięsa. Do pewnego stopnia zdołają zastąpić cały szereg specjalistycznych noży. Noża szefa kuchni nie może zabraknąć w żadnym domu. Ponadto ergonomiczny nóż szefa HEZHEN z wyjątkową rękojeścią będzie odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Wyprodukowany z najlepszych materiałów, z tradycyjną rękojeścią

Prezentowany nóż szefa kuchni powstał z trzech warstw najwyższej klasy stali kompozytowej. Rdzeń noża wykonano ze stali 10Cr15CoMov i z obu stron zabezpiecza je przed korozją stal nierdzewna SuS410. Nóż osiąga twardość 60+/-2 w skali Rockwella. Porządna stal w połączeniu z tradycyjnymi metodami produkcji gwarantują długą żywotność noża. Powierzchnia noża pozwala na idealne cięcia, zapobiegające zbędnym tarciom i przyklejaniu się produktów. Krawędź tnąca noża została zaostrzona ręcznie - na sposób japoński, pod kątem 15° z obu stron - przez mistrzów tego rzemiosła. Ostrza noży z serii PM8S rozpoznasz już na pierwszy rzut oka za sprawą ich niepowtarzalnego wyglądu - mają matową, czarną powierzchnię w stylu retro.

Wzornictwo rękojeści noża HEZHEN z serii PM8S zachowuje ten sam styl retro, który prezentuje ostrze. Rękojeść o tradycyjnym kształcie inspirowanym japońskim stylem retro zaprojektowano z myślą o ergonomii i wygodnym chwycie, nawet podczas długotrwałego użytkowania, na co pozwala idealne wyważenie. Dzięki sprawdzonemu przez czas oktagonalnemu kształtowi rękojeści, nóż odpowiedni będzie do wygodnego krojenia zarówno prawą, jak i lewą ręką. Rękojeść powstała z wysokiej jakości drewna Rosewood, słynącego ze swej twardości. Nie mięknie ono z upływem czasu, nie pęka ani nie blednie. Nóż zaprojektowano do codziennego użytkowania; zarówno jego ostrze, jak i rękojeść mają długą żywotność. Kolor i faktura materiału, z którego wykonano rękojeść noża mogą w rzeczywistości wyglądać nieco inaczej niż na zdjęciach ze względu na fakt, że produkowane są one z różnych kawałków drewna, w różnym wieku.

Ciekawostka: jako wiodący innowator w dziedzinie produkcji noży kuchennych XinZuo łączy ze sobą tradycyjne i najnowocześniejsze technologie. Dzięki zastosowanej nowatorskiej metodzie próżniowej obróbki cieplnej noże kuchenne XinZuo charakteryzują się - w porównaniu z nożami powstałymi przy wykorzystaniu standardowej obróbki cieplnej - większą twardością i ostrością, a ponadto dłuższą żywotnością. W połączeniu z tradycyjnym, wieńczącym proces produkcji ręcznym ostrzeniem noży przez mistrzów tego rzemiosła, których przekazywanemu z pokolenia na pokolenie kunsztowi nie może się równać żadna maszyna, skutkuje to tym, że noże kuchenne XinZuo są także wyjątkowo ostre. Noże ostrzone maszynowo nie mają szans na osiągnięcie tego poziomu ostrości.

Nóż HEZHEN w opakowaniu prezentowym

Nóż szefa kuchni HEZHEN PM8S 8,3" zapakowany jest w eleganckie, czerwone pudełko prezentowe, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent dla domu. Sprawdzi się jako prezent ślubny, z okazji przeprowadzki do nowego mieszkania, urodzin, każdej uroczystości czy zwykłych odwiedzin. Luksusowy wygląd pudełka oraz znajdującego się w nim stylowego noża HEZHEN z tradycyjną rękojeścią marki XinZuo ucieszą każdego obdarowanego. 

Uwaga dotycząca właściwości stali: rdza na czarnej powierzchni ostrza nie jest wadą, ale częstym zjawiskiem. Stal ta wymaga bardziej konsekwentnego obchodzenia się z nożem. Nigdy nie pozostawiaj noża w mokrych lub wilgotnych warunkach przez długi czas, wysusz go natychmiast po umyciu pod bieżącą wodą. Jeśli na ostrzu pojawi się rdza, oznacza to, że nóż był przez długi czas narażony na niepożądane działanie mokrej, wilgotnej i kwaśnej żywności. Łatwo jest pozbyć się rdzy poprzez olejowanie, wycieranie lub szlifowanie olejem. Aby usunąć niepożądane zjawiska, takie jak rdza, zalecamy nałożenie na ostrze ochronnej powłoki oleju spożywczego.

Wymiary i parametry noża szefa kuchni