Używanie drewnianej deski do krojenia XinZuo

Wysokiej jakości drewniana deska do krojenia to bardzo istotny element wyposażenia każdej kuchni. Choć nie jest to takie oczywiste, deska istotnie wpływa nie tylko na pokrojone produkty spożywcze, lecz także na sam nóż. Niskiej jakości deski, zwłaszcza z tworzyw sztucznych, nie tylko powodują, że krojone składniki chłoną z nich zapachy, ale też bardzo negatywnie wpływają na krawędzie tnące ostrzy, stępiając je. W przypadku plastikowych desek problematyczna jest jeszcze jedna kwestia - kawałki tworzywa dostające się do krojonych produktów.

Polecamy krojenie wysokiej jakości nożami na porządnej desce,

a najlepiej na oryginalnej drewnianej desce XinZuo z najwyższej klasy drewna akacjowego.

Właściwości drewnianej deski do krojenia XinZuo

Deska powstała z jednego kawałka wysokiej jakości drewna akacjowego, a jej powierzchnię zaimpregnowano specjalnym, naturalnym olejem o właściwościach antybakteryjnych. Deska jest w 100% naturalna, nie pozostawała w kontakcie z żadnymi środkami chemicznymi. Powierzchnia drewna akacjowego jest idealna do krojenia przyjaznego nożom XinZuo, czyli nieskutkującego uszkodzeniem krawędzi tnącej czy jej nadmiernym stępieniem. Deska o wymiarach 40.8x30.8x3.8 jest na tyle duża, że pozwala na krojenie nawet dużych produktów spożywczych. Dzięki swoim rozmiarom i drewnu wysokiej jakości deska jest także bardzo ciężka (2,58 kg), co gwarantuje, że nie będzie się ślizgać czy przesuwać po blacie kuchennym.

Dwie różne strony deski do krojenia

Wzdłuż brzegów deski po jednej jej stronie wydrążono praktyczny rowek odpływowy. Spływa do niej nadmiar płynów wydostających się z krojonych produktów. Dzięki temu nie przeszkadzają one w dalszym krojeniu.

Z drugiej strony deski nie ma rowka odpływowego, są natomiast wgłębienia służące do odkładania pokrojonych składników. Na przykład posiekanej cebuli, ziół, warzyw i innych produktów spożywczych.

Łatwe przenoszenie deski

Choć duża, ważąca 2,58 kg deska nie sprawia takiego wrażenia na pierwszy rzut oka, to jest bardzo mobilna. Jej przenoszenie ułatwiają wyżłobione od spodu po obu stronach deski specjalne wgłębienia.