Zestaw noży XinZuo Feng B32D z drewnianym pudełkiem

Zestaw noży XinZuo Feng (B32D)

Zestaw noży XinZuo Feng obejmuje noże z serii B32D, powstałe w tradycyjnej chińskiej stolicy noży Yangjiang, w której najwyższej jakości noże produkuje się już od wieków. Lokalni mistrzowie tego rzemiosła przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Podczas produkcji noży z tego zestawu XinZuo czerpie to, co najlepsze z nowoczesnych i tradycyjnych metod produkcji. Zestaw noży japońskich XinZuo Feng B32D zawiera nie tylko noże jakości premium, lecz także stylowe, drewniane pudełko, w które jest on zapakowany.

Zestaw praktycznych noży o szerokim zastosowaniu

• Mały nóż uniwersalny: Specjalny nóż przeznaczony do obróbki warzyw i owoców. Korzystając z tego noża z łatwością pokroisz owoce i warzywa, nie niszcząc ich przy tym, tj. nie zgniatając nadmiernie, co powoduje zwykle utratę większości zawierającego cenne witaminy soku. Mały nóż uniwersalny marki XinZuo ma specjalnie zaprojektowane ostrze z wysokiej jakości ręcznie ostrzoną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie owoców i warzyw zgrabnymi, nie uszkadzającymi produktu cięciami.
• Nóż szefa kuchni: Noże szefa kuchni cieszą się popularnością z uwagi na swą wszechstronność; nie inaczej jest w przypadku XinZuo Lan. Kształt ich ostrza i krawędzi tnącej powoduje, że sprawdzą się zarówno podczas krojenia owoców i warzyw, jak i mięsa.  Do pewnego stopnia zdoła zastąpić cały szereg specjalistycznych noży.
• Nóż Nakiri: Ma bardzo szerokie ostrze z zaokrągloną krawędzią, umożliwiającą wygodne krojenie kołyszącym ruchem. Pokroisz nim i posiekasz nawet twarde warzywa korzeniowe, nie używając przy tym dużej siły fizycznej. Nóż Nakiri poradzi sobie z pokrojeniem warzyw na bardzo cienkie plastry i słupki, znane wszystkim z azjatyckich restauracji. Szerokie ostrze noża Nakiri pozwala na wygodne przenoszenie na niej pokrojonych produktów.

Japońska stal i misterna, ręczna praca

Noże z prezentowanego zestawu powstały z najwyższej jakości japońskiej stali damasceńskiej, z której produkuje się najlepsze noże. Wykorzystaną do ich produkcji stal japońską SRS13 importowano do chińskiej stolicy noży prosto z Japonii. Rdzeń noża ze stali japońskiej Hitachi SRS13 składa się z 49 warstw, a dzięki próżniowej obróbce cieplnej uzyskał twardość 62-64 w skali Rockwella.

XinZuo posiada licencję na wykorzystanie stali japońskiej Hitachi SRS13 jako jedyny producent spoza Japonii.

Ochronę przed korozją zapewnia stal nierdzewna SUS420J2, wewnątrz której umieszczono rdzeń. Porządna stal w połączeniu z tradycyjnymi, jak również nowoczesnymi technologiami produkcji gwarantują długą żywotność noża. Powierzchnia noża pozwala na idealne cięcia, zapobiegające zbędnym tarciom i przyklejaniu się produktów.

Noże XinZuo Feng B32D wyróżnia ręczne, mistrzowsko precyzyjne wykonanie przez mistrzów nożownictwa oraz niepowtarzalna jakość stali japońskiej.

Rękojeści noży XinZuo z serii B32D uznać można za dzieła sztuki. Projektując je, kładziono nacisk na ergonomię, zapewniającą wygodny chwyt nawet podczas długotrwałego użytkowania, jak również idealne wyważenie. Za sprawą wyjątkowego kształtu i ergonomii rękojeści noże te posłużą do wygodnego krojenia zarówno lewą, jak i prawą ręką. Rękojeść powstała z drewna żelaznego (Ironwood) o dużej wytrzymałości, pozyskiwanego z drzew rosnących na obszarach pustynnych Ameryki Północnej. Nie mięknie ono z upływem czasu, nie pęka ani nie blednie. Noże przeznaczone są do codziennego użytkowania - zarówno ich ostrza, jak i rękojeści mają długą żywotność. Unikalność rękojeści podkreśla artystyczny, mozaikowy nit. Kolor i faktura materiału, z którego wykonano rękojeści noży mogą w rzeczywistości wyglądać nieco inaczej niż na zdjęciach ze względu na fakt, że produkowane są one z różnych kawałków drewna, w różnym wieku.

Luksusowe drewniane opakowanie zestawu noży

Zestaw noży japońskich XinZuo Feng z serii B32D zapakowany jest do eleganckiego drewnianego pudełka, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent. Samo drewniane pudełko zachwyci obdarowanego eleganckim wykończeniem, nie mówiąc już o widoku noży XinZuo po jego otwarciu. Drewniane pudełko sprawdzi się także podczas długotrwałego, przyjaznego dla ostrzy przechowywania noży. Możesz obdarować tym wysokiej jakości zestawem noży zarówno swoich bliskich, jak i siebie samego. Noże XinZuo ułatwią ci przygotowywanie posiłków i obróbkę składników przed gotowaniem.

 Parametry zestawów noży XinZuo